Salut, je voudrais savoir quel est le meilleur restaurant japonais sur Paris ?

je ne saurais pas trop te répondre mais en tout cas si tu veux en tester c'est la ramen week cette semaine à Paris ramenweek.com

Je suis allé récemment au restaurant AKI  (75001) qui propose une spécialité de la région d'Osaka (omelettes okonomiyaki). C'est très bon et original (pour changer des brochettes au boeuf et fromage) ! Choisi une place au comptoir : les cuisiniers travaillent devant toi ! Ambiance !

Depuis, j'essaye moi aussi (désespérément) de casser les oeufs avec une seule main grrrrrr !

Une autre adresse pour un jap qui change... Ito, juste à côté du bus palladium vers Pigalle..... C'est tout petit mais il y en a la dedans...pas de susvisé à l'horizon mais des fabuleux plats traditionnels et revisités. Les prix sont raisonnables et c est vraiment très très bons!

J'aime beaucoup Guilo Guilo ou le rapport qualité est intéressant mais il faut réserver 1 mois à l'avance,ça vaut le coup,sinon il faut savoir qu'il existe de très bon japonais sur Paris mais hélas très cher : Toru Okuda et Aida ou il faut compter plus de 160 euros par personne,l'expérience est semblable à ce que l'on peut trouver au Japon.

Perso je suis tombé en pâmoison pour Chez Hanafousa et ses menus dont une bonne partie sur plaque,pour les autres j'ai commencé une liste.

Udon Jubey yelp.fr/biz/udon-jubey-p… est une pure tuerie en matière de Udon aussi, si tu cherches autre chose que des sushis ;)

LE meilleur je ne sais pas, mais un des meilleurs que j'ai testé jusqu'à présent : le sancho ! yelp.fr/biz/sancho-paris

Comme Camille, je ne sais pas pour LE meilleur (en fait je pense que ça dépend surtout des spécialités que tu préfères), mais mes préférés sont Guilo Guilo (très cher), Kunitoraya vers la rue Saint Anne et le petit nouveau, Tsubame le 9ème (yelp.fr/biz/tsubame-paris) :)

Niveau authenticité, y a Naritake qui attire un bon gros lot de Japonais : on y sert un super bouillon de ramen (pâtes) bien gras et riche. Délicieux (mais le décor orange peut perturber). yelp.fr/biz/kotteri-rame…
Sinon, j'adore déjeuner chez Zen, excellente introduction à la cuisine jap, fraîche et variée (leurs sushis sont top, leurs plats de poisson aussi), bon rapport qualité-prix. yelp.fr/biz/zen-paris
Et mon chouchou, c'est Miki, dans le genre cuisine jap et pop! blogs.lexpress.fr/styles…
@Marine B. Ze suis fan Guilo guilo aussi! C'est 45 euros le menu unique du soir (deux services, 19h30, 21h30): vu le niveau de la cuisine, du menu copieux sans plomber l'estomac, et du spectacle au comptoir (ah oui, insister pour avoir sa place au comptoir et pas dans la petite salle nulle), je trouve cela très honnête. Bon, y aller tous les soirs, c'est sûr, ça grèverait le budget... ^^
@Camille, je note le Sancho!!! Merci!

salut tout le monde, merci à tous pour vos réponses je vais regarder vos suggestions pour trouver

merci !

@Anne-Laure : oui oui bien sûr, tu as raison de le souligner, pour le rapport/qualité prix, c'est top. Je me suis un peu emballée :) Je voulais juste préciser étant donné que quand on parle de japonais à Paris, on pense tout de suite à des choses moins chères...

meilleures ramens vous votez Kotteri Ramen Naritake ?

et Enishi vous connaissez yelp.fr/biz/enishi-paris ?

@Axelle
Et hop, énième signet, merci :)
@Marine
Oui, c'est le travers de la cuisine asiat', toujours vue comme peu chère ^^

Le meilleur? Impossible à déterminer, mais Wako à Paris, 2 rue de mademoiselle, excellent.

J'y suis passée ce week-end chez Enishi (avis à venir !) et c'était sympa, je continue de préférer le Sancho, mais mon accompagnateur a adoré ses sushi et j'ai validé mon sukiyaki, donc c'est bon qu'on mange chaud ou poisson cru !

Le restau japonais qui m'a le plus laissé le goût du Japon à Paris, c'est Azabu. Par contre, il se faut préparer à faire fumer la carte bancaire ! A réserver pour les grandes occasions donc :)
Sinon, du côté des petites échoppes de la rue Saint Anne, Aki reste de loin mon préféré, rapport qualité/prix top.

Sushi Shop !

On remerciera Karim pour cette intervention.
:)

actuellement , il y a une expo gratuite sur le japon  qui se fini aujourd'hui :
cestbonlejapon.com

You're welcome Marine ! Si je peux servir à quelque chose, ça me fait toujours plaisir ...

Pour être transporté au Japon le temps d'une soirée avec des produits haut de gamme et un chef qui prépare les plats devant ses clients, je conseille aussi Yanasé dans le 15eme

Perso j'aime le restaurant japonais "Kunitoraya" , un vrai délice !